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Bulletin de l'Organisation International de la Vigne et du Vin 2009 Vol. 82 944-945-946

Series: Bulletin de l'Organisation International de la Vigne et du Vin.Publisher: International Organisation of Vine and Wine, 2009Description: Journal.ISSN: 0029-7127.Online resources: Abstract. | Abstract. | Abstract. | Abstract. | Abstract. | Abstract. | Abstract. | Abstract.
Contents:
Table de matières :ARTICLES ORIGINAUX L’imagerie aérienne : application à la caractérisation des potentiels viticoles et œnologiques J. ROUSSEAU, S. DUPIN, C. ACEVEDO-OPAZO, B. TISSEYRE, H. OJEDA – (p. 507-517) Nuove strategie di lotta antiparassitaria nella viticoltura da tavola per la riduzione degli LMR D. ANTONACCI, L.M. ELIA, R. PERNIOLA – (p. 519-530) Nanofiltration et osmose inverse en œnologie A. MASSOT, P. NOILET, V. MILISIC, M. MIETTON-PEUCHOT – (p. 531-540)  Estudio de desalcoholización parcial en vinos blancos y tintos S. PÉREZ-MAGARIÑO, M. ORTEGA-HERAS, J.J. RODRÍGUEZ-BENCOMO, E. CANO-MOZO, C. GONZÁLEZ-HUERTA, P. HERRERA – (p. 541-549) Comparison of solvent performance in the extraction of free and glycosidically bound volatiles from grape skins A. GAMBUTI, S.A. LAMORTE, A. GENOVESE, L. MOIO – (p. 551-558) Fermentación de mostos con elevado contenido en azúcares mediante bioinmovilización de levaduras T. GARCÍA-MARTÍNEZ, R.A. PEINADO, O. MAESTRE, J. MORENO, J.C. MAURICIO – (p. 559-568) La Reforma de la OCM del Vino y su Impacto en los Mercados Mundiales J.S. CASTILLO, M. OLMEDA, M. RODRIGUEZ – (p. 569-582) Development of an international wine industry “carbon footprint” Protocol and calculator A. RUSSELL, P. MANSON, J. ROSSOUW, C. SAVAGE – (p. 583-589)
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Table de matières :ARTICLES ORIGINAUX L’imagerie aérienne : application à la caractérisation des potentiels viticoles et œnologiques J. ROUSSEAU, S. DUPIN, C. ACEVEDO-OPAZO, B. TISSEYRE, H. OJEDA – (p. 507-517) Nuove strategie di lotta antiparassitaria nella viticoltura da tavola per la riduzione degli LMR D. ANTONACCI, L.M. ELIA, R. PERNIOLA – (p. 519-530) Nanofiltration et osmose inverse en œnologie A. MASSOT, P. NOILET, V. MILISIC, M. MIETTON-PEUCHOT – (p. 531-540)  Estudio de desalcoholización parcial en vinos blancos y tintos S. PÉREZ-MAGARIÑO, M. ORTEGA-HERAS, J.J. RODRÍGUEZ-BENCOMO, E. CANO-MOZO, C. GONZÁLEZ-HUERTA, P. HERRERA – (p. 541-549) Comparison of solvent performance in the extraction of free and glycosidically bound volatiles from grape skins A. GAMBUTI, S.A. LAMORTE, A. GENOVESE, L. MOIO – (p. 551-558) Fermentación de mostos con elevado contenido en azúcares mediante bioinmovilización de levaduras T. GARCÍA-MARTÍNEZ, R.A. PEINADO, O. MAESTRE, J. MORENO, J.C. MAURICIO – (p. 559-568) La Reforma de la OCM del Vino y su Impacto en los Mercados Mundiales J.S. CASTILLO, M. OLMEDA, M. RODRIGUEZ – (p. 569-582) Development of an international wine industry “carbon footprint” Protocol and calculator A. RUSSELL, P. MANSON, J. ROSSOUW, C. SAVAGE – (p. 583-589)

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